미나리음식활용방법1 정원 식물 미나리의 좋은 점, 재배 방법, 음식 활용 방법 마당 한쪽 절구통에 심은 미나리가 쑥쑥 자라나고 있다. 물만 잘 주면 잘라내도 잘라내도 쑥쑥 잘 자라 난다. 미나리는 봄만 되면 마을 냇가나 논밭 가장자리에서 흔하게 볼 수 있는 식물이다. 그렇지만 향긋한 향과 아삭한 식감으로는 단연 으뜸인 식재료이다. 이번 글에서는 정원 식물 미나리의 좋은 점,재배 방법, 음식 활용 방법에 대해 알아보겠다. 1. 정원 식물 미나리의 좋은 점 미나리는 천연 해독제로 불릴 만큼 간에 좋다고 알려져 있다. 전에 내가 어린 시절에 봄만 되면 간건강이 좋지 못하던 아버지는 들에 가서 미나리를 한 보따리씩 뜯어다 녹즙기에 갈아내서 그 즙을 매일 마시곤 했었다. 그만큼 일반인들에게도 흔하게 알려진 미나리의 대표적 효능이 간기능 개선이다. 염증을 제거해 주는 성분이 다량 함유되어 있.. 2023. 4. 22. 이전 1 다음
