식용꽃1 정원 식용꽃의 종류, 요리 및 디저트, 테이블 장식 봄정원 여기저기에 보라색으로 피어나는 제비꽃이 보였다. 먹어도 되는 식용꽃 중에 하나이다. 문득 '제비꽃 외에도 먹을 수 있는 꽃이 무엇이 있을까?'라는 궁금증이 생겼다. 오늘은 우리가 정원에서 흔하게 접할 수 있는 꽃 중에서 요리에 쉽게 사용할 수 있는 정원 식용꽃의 종류, 요리 및 디저트, 그리고 테이블 장식에 대해 알아보겠다. 1. 정원 식용꽃의 종류 여러 가지가 있겠으나 그중에서도 대표적인 식용꽃은 진달래가 아닐까 싶다. 봄이면 우리나라 들과 산 지천으로 진달래가 피어난다. 연령대가 나와 비슷하다면, 예전에 먹을 것이 없던 시절 진달래를 찾아 하루종일 산을 찾아 헤맸다던 어르신들의 이야기를 종종 들어봤을 것이다. 그다음으로 많이들 알고 있는 꽃은 팬지와 비올라가 아닐까 싶은데 주로 인터넷 검색을 .. 2023. 4. 13. 이전 1 다음
