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정원 식물 머위의 건강 효과, 수확 시기, 먹는 방법 마당 뒤뜰에 머위가 잔뜩이다. 몇 년 전 모종 몇 개를 얻어다 심었더니 이렇게나 많이 번져서 뒷마당을 점령해 버렸다. 봄이 되면 제일 먼저 밥상 위에 오르는 나물 종류 중 하나이다. 향도 진하고 여러 방면에서 건강에 유익한 머위, 이번 글은 정원 식물 머위의 건강 효과, 수확 시기, 먹는 방법 등에 대해 알아보겠다. 1. 정원 식물 머위의 건강 효과 칼륨, 비타민A, 비타민C, 카로틴, 카페인산, 아연, 칼슘, 마그네슘 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 다양한 건강효과를 나타내는 식물이다. 첫 번째 가장 큰 효능은 폐와 기관지 기능 활성화이다. 가래를 삭여주는 성분을 함유하고 있어 인후염, 편도선염 등 호흡기 질환을 예방하는데 뛰어난 효능을 보인다. 두 번째로 뼈건강을 개선하는데 도움을 준다. 머위에.. 2023. 4. 22.
정원 생 울타리 나무의 종류, 장점과 단점, 심는 방법 집 울타리 주변으로 철쭉이 만개했다. 울타리는 주로 옆집과의 경계 표시나 사생활을 보호하기 위해 또는 외부의 침입을 막기 위해 사용한다. 담장의 종류는 여러 가지 종류가 있겠으나 살아있는 나무로 울타리를 했을 때 주는 아름다움은 다른 어떤 종류의 담장 보다도 클 것이다. 이번 글은 정원 생 울타리 나무의 종류, 장점과 단점, 심는 방법에 대해 알아보도록 하겠다. 1. 정원 생 울타리 나무의 종류 아주 다양하지만 크게 두 가지로 나눠보자면 꽃이 아름다운 종류와 나무 잎, 수형 등이 아름다운 종류로 나눠볼 수 있을 것이다. 첫 번째 꽃이 아름다운 종류로는 철쭉, 황매화, 조팝나무, 쥐똥나무 등이 있다. 두 번째로 나무 잎, 수형 등이 아름다운 종류로는 측백, 향나무, 사철, 회양목, 주목, 홍가시나무, 남천.. 2023. 4. 21.
정원 식물 부추의 영양 성분, 키우는 방법 및 조리 방법 '오늘 저녁엔 무엇을 해 먹을까?' 생각하며, 마당 텃밭을 들여다본다. 엊그제 잘라먹은 부추가 어제 내린 비로 다시 쑥 하고 자라나 있었다. 한번 심어두면 계속 수확할 수 있어서 요즘 같은 고물가 시대에 아주 효자 작물 중 하나이다. 오늘은 정원 식물 부추의 영양성분, 키우는 방법 및 조리 방법에 대해 알아보겠다. 1. 정원 식물 부추의 영양성분 부추가 몸에 좋다는 것은 어느 누구나 다 아는 내용일 것이다. 부추에는 각종 비타민과 칼슘, 철분 등의 미네랄이 풍부하게 들어있다. 그중에서도 혈액응고에 필수 요소인 비타민K가 다량 함유 되어 있어 혈액 순환을 돕고 골다공증 예방에도 매우 효과적이라 갱년기나 노년기 여성들에게 아주 좋은 채소이다. 또한 비타민 A와 C를 풍부하게 함유하고 있어 혈액순환과 간건강에.. 2023. 4. 19.
정원 식물 아스파라거스 수확 방법, 이로운 점, 요리법 봄은 정원에 꽃을 심고 텃밭에 작물을 심느라 눈코 뜰 새 없이 바쁘다. 봄비가 추적추적 내리는 날은 그나마 휴식할 수 있는 시간이 주어진다. 창밖 계단 밑 작은 텃밭에 삐죽삐죽 솟아나있는 아스파라거스가 눈에 띈다. 오늘은 정원 식물 아스파라거스의 수확 방법, 이로운 점, 요리법에 대해 알아보도록 하겠다. 1. 정원 식물 아스파라거스의 수확 방법 아스파라거스를 접한 지는 그리 오래되지 않았다. 아마도 우리나라 사람 대다수가 그럴 것이다. 그렇지만 지금은 시골 오일장에만 나가도 모종을 쉽게 구할 수가 있다. 적어도 3년 이상을 키워야 수확을 할 수 있어서 초기엔 인내심이 필요한 작물이다. 하지만 수확을 하기 시작하면 20년도 넘게 수확이 가능하다고 하니 참고 기다릴만하다. 나는 3년을 기다리기가 힘들어 급한.. 2023. 4. 18.